Šta doručkujete ovih osunčanih dana? Ja ponekad dospijem u dilemu.

Danas sam odlučila da vas frapiram. Čime? Frapeom, naravno! Tako se zvao kad sam bila dijete. Sada je moderno da se kaže smoothie. Nešto što ima finu svilenkastu strukturu i ukus uživanja.

Da biste napravili ovaj doručak ili užinu, potrebni su vam blender, nekoliko sastojaka i 5-10 minuta.

Tradicionalna voćna varijanta: 1 banana, 2 šolje bobičavog voća (maline, kupine, borovnice, ribizle – svježe ili smrznute), 3 svježe breskve, 4 kašičice meda, 4 kašike jogurta od obranog mlijeka ili biljnog mlijeka (pirinčano, sojino); sve se blenda dok se ne dobije glatka smjesa.

Često se pojavi u mojoj kuhinji: 1 banana, trećina šolje badema i/ili lješnika, 3 kašike višanja ili crvenog bobičavog voća (najljepše je kad se pomiješa), pola šolje biljnog mlijeka, 1 kašika kikiriki putera.

Ako u sebi imate malo avanturističkog duha: 1 banana, šolja vode ili biljnog mlijeka, pola šolje bobičavog voća, 1-2 lista kelja ili šaka spanaća, trećina šolje badema ili lješnika, 1 kašičica meda ili javorovog sirupa.

Ako ste otvoreni prema novim stvarima u životu: 1- 2 šolje kupusa, 1 banana, pola šolje badema, 7 urmi bez koštice, 1 kašičica javorovog sirupa ili meda, 2 kašičice kakaa u prahu, 1 čaša vode, 7 kockica leda.

Multivitamin (pod tim nazivom „podmećem“ svojoj djeci nešto što ne bi popili ili pojeli, kada bi znali sastav) - 1 mrkva, 4 cvijeta brokolija, 2 šake spanaća, 1 isječena jabuka, 2 oljuštene isječene narandže; gustina napitka prilagodi se sokom od narandže

Zelena salata, a nije „salata“: 1 šolja bobičavog voća, 2 banane, pola glavice salate, 1,5 čaša vode.

Ako ste sveobuhvatna ličnost i to očekujete i od svog obroka: 1- 2 banane (može smrznute, a ne mora), šaka bobičavog voća, dvije šake mladog spanaća, sok od polovine limuna, 2 urme bez koštice, pola šolje sirovog indijskog oraha (može i badem ili lješnik), 3 kašike susama i 1 kašika lanenog sjemena.

Multivitamin (pod tim nazivom „podmećem“ svojoj djeci nešto što ne bi popili ili pojeli, kada bi znali sastav): 1 mrkva, 4 cvijeta brokolija, 2 šake spanaća, 1 isječena jabuka, 2 oljuštene isječene narandže; gustina napitka prilagodi se sokom od narandže.

Koji god sastav da odaberete ili iskreirate nešto samostalno, procedura je takva da sve sastojke stavite u blender i miksate dok ne dobijete finu glatku strukturu.

Sastojci su, naravno, varijabilni prema ukusu i onome što vam se zadesilo u kuhinji. Kada pravite frape sa zelenim lisnatim povrćem, koristite šta u tom trenutku imate: spanać, blitva, kelj, raštan, zelena salata – to su sve paralele.

Osvježite jutro i osjetite kako sa svakim gutljajem raste vaša energija!

www.ordinacijabalans.me